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最简单的甜香紫薯月饼  

2012-09-28 14:41:04|  分类: 奇丽格整理制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一、简单的甜香紫薯月饼

甜香紫薯饼

 
材料:

紫薯 600克 糖适量 奶油适量 花生碎或其他干果碎适量
做法:
1、 紫薯洗干净,用吸水布把外皮檫掉,用锡纸包好。  微波炉高火5分钟,取出来翻一面在高火5分钟。

(或将去皮紫薯隔水蒸熟)

 2、把熟透的紫薯压成泥加,加奶油和好。

 3、用月饼模子压紧,扣出摆盘即可食用。
 

 小窍门:在压紫薯泥时,也可加入炒熟的糯米粉,糖适量 花生油适量一起和匀。这样做的月饼有嚼头。

也可以用豆沙、枣泥做馅抱进去,总之自己发挥吧。

         

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